Původně extrémně náročná technika, jejíž tajemství se v rámci rodin předávalo z generace na generaci, prošla významným vývojem, takže dnes je benátský štuk výrazně snadnější na aplikaci, aniž by přitom ztrácel na své podmanivosti. Adicolor má v nabídce dokonce čtyři varianty: Venexian faux a Venysé obsahují syntetické pojivo, Mizaar a Marmorino vycházejí z tradičního vápenného základu.